salon de the kawamuraの三食豆茶
神村 奈緒美先日、金沢の salon de the kawamura（サロン・ド・デ・カワムラ）さんに伺いました。
ここは甘納豆かわむらさんの喫茶です。
大人向けの落ち着きのあるお店で、
季節のフルーツを使ったパルフェや、石川の食材を使用したスイーツなどを
味わうことができます。
どのメニューも魅力的で迷ったのですが、
折角なので豆を味わえるものを、と思い、「三食豆茶」を選びました。
スマホでオーダーし、しばらく待っていると、急須が運ばれてきました。
砂時計で時間を計り、待ってからいただきます。
温かい豆茶は香ばしくておいしい。優しい味わいに心もほぐれます。
飲み終えたら急須の蓋を開け、中の豆をいただきます。
白・緑・黒の彩りがきれいで、思わず感嘆の声が漏れてしまいました。
珠洲の塩を加えていただく豆は素朴な味で、
食べ始めたら、やめられないとまらない。
ほっこりした時間を過ごせる素敵なお店でした。
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