秋の味覚で心にも栄養-サンマ編-
神村 奈緒美スーパーの鮮魚コーナーにサンマが並んでいました。
サンマと言えば秋の旬魚。
たくさん並んで売られているのを見ると、秋の到来を感じます。
実はサンマは一年中獲れるそうですが、秋は脂がたっぷりのっておいしさもアップするので、
秋の味覚と呼ばれているそうです。
香ばしく焼いたサンマに大根おろしを添えていただくと、
口の中にじゅわっと旨味が広がって、そのおいしさに幸せになります。
体だけでなく心にも栄養が満ちていき、元気になる感覚。
食を大切にすること、ゆっくり楽しむことは、
メンタル面においても大切なセルフケアであると思っています。
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